Mein Name ist Brigitte Rohrer, geboren in der Südsteiermark. Ich habe meine Berufung zur
Köchin als kulinarische Botschafterin gesehen.
Ich habe meine Lehre mit einem Diplom der Stadt Wien abgeschlossen und arbeitete als
" Chef de Cuisine" viele Jahre in einem traditionsreichen Wiener Betrieb, der mit dem
"Kulinarischen Erbe" Österreichs ausgezeichnet wurde.
Feine bodenständige, regionale und saisonale Rezepte, die nicht in Vergessenheit
geraten sollten, sind mein Anliegen.
In meinem Kochbuch gibt es gesammelte, ursprüngliche Rezepte, die die Meisten
von uns, noch an den Geschmack der Kindheit erinnern.
Zurück zu den Wurzeln und diese in die Gegenwart unverfälscht nachkochen!